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High Protein Vital Weizengluten ist eine vegane Fleischalternative Kann Seitan, Weizenfleisch, Frühstückswurst machen

Kurze Beschreibung:


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Hohes Proteio VitalWeizenglutenist eine vegane Fleischalternative aus Seitan, Weizenfleisch, Frühstückswurst

Einführung von vitalem Weizengluten

Vitales Weizengluten (VWG), auch bekannt als aktives Gluten und Weizenglutenprotein, ist ein natürliches Protein, das aus Weizen (Mehl) gewonnen wird.Es ist hellgelb und hat einen Proteingehalt von bis zu 82,2 %.Es ist eine pflanzliche Proteinquelle mit reichhaltiger Ernährung.Es ist ein guter Teigverbesserer mit Viskosität, Elastizität, Dehnbarkeit, Filmbildung und Fettaufnahme.Es wird häufig bei der Herstellung von Brot, Nudeln und Instantnudeln verwendet.Es kann auch als Wasserrückhaltemittel in Fleischprodukten verwendet werden.Es ist auch der Grundrohstoff für hochwertige Aquarienfutter.Bei der Herstellung verschiedener Reformkost für Säuglinge und Kleinkinder werden 1-2 % Weizengluteneiweiß als Eiweißzusatz zugesetzt.Vitales Weizengluten.Diese pudrige Substanz ist proteinreich, vegan-freundlich und bereit, Ihre Backweise zu verändern.

 

Hauptverwendungen von lebenswichtigem Weizengluten

Die hauptsächliche Verwendung von vitalem Weizengluten ist die Einstellung des Gehalts an Mehleiweiß.Viele Brothersteller fügen glutenarmem Mehl lebenswichtiges Weizengluten hinzu, um die Anforderungen an Brotmehl zu erfüllen, ohne teures glutenreiches Mehl zu mischen.Diese Methode ist in Europa weit verbreitet.In ähnlicher Weise verwenden Brothersteller Weizenglutenprotein, um allgemeines Mehl anzureichern, ohne große Mengen an glutenreichem Mehl lagern zu müssen.

Die andere Hauptverwendung für vitales Weizengluten ist Seitan, auch als „Weizenfleisch“ bekannt, eine vegane Fleischalternative.Seitan wird oft hergestellt, indem lebenswichtiges Weizengluten mit Gewürzen und Gewürzen gemischt und dann eine Flüssigkeit hinzugefügt wird.Sobald sich ein fester Teig gebildet hat, wird er entweder gedämpft, gebacken oder gekocht, um eine zähe und herzhafte Textur ähnlich wie Fleisch zu erhalten.Seitan kann verwendet werden, um Hühnchen, Frühstückswurst, Peperoni und mehr zu emulieren.Diese Methode zur Zubereitung von Gluten wurde erstmals im China des 6. Jahrhunderts aufgezeichnet und ist bis heute bei der vegetarischen buddhistischen Bevölkerung in asiatischen Ländern beliebt.

Produkteigenschaften:

Bilden Pulver
Farbe Leicht gelblich
Geruch Kein Geruch
Geschmack Natürlicher Weizen

 

Physikalisch-chemischer Parameter

Feuchtigkeit 9,0 % max.
Protein (Nx6,25) 82,2 % Mind.
Protein (Nx5.7) 75,0 % Mind.
Asche 1,0 % max.
Wasserabsorptionsrate 150 % mind.
Prozentsatz auf Sieb von 200 μm 2,0 % max.

 

Nährwertangaben (pro 100g)

Energiewert 370 kcal oder 1548 KJ
Kohlenhydrate 13,80 g
Protein 75,00 gr
Gesamtfett 1,20 g
Gesättigte Fettsäuren 0,27 g
Trans fak Keiner
Faser 0,60 g
Natrium (Na) 29,00 mg

GVO:

Dieses Produkt enthält keine Zutaten GVO-Ursprungs wie in der EG-Verordnung Nr. 1829/2003 über gentechnisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel erwähnt.

Haltbarkeit:

Die Gesamthaltbarkeit des Produkts von lose geliefertem Material beträgt 24 Monate nach dem Produktionsdatum, wenn es unter den empfohlenen Lagerbedingungen gelagert wird.& Lagerbedingungen

Lagerzustand:

Lagern Sie das Produkt an einem trockenen und sauberen Ort (< 20 °C, < 60 % relative Luftfeuchtigkeit) fern von geruchsintensiven Materialien.Und die Bestände sollten einer regelmäßigen Rotation unterzogen werden.

Verpackung:

1. Mehrschichtige Papiertüten mit Poly-Innenfutter.Nettogewicht: 25 kg

2. Große Polywoven-Taschen.Nettogewicht: 1000 kg

3. Andere Verpackung entsprechend der Idee des Käufers.

Beschriftung und Markierungen

Sprache, Muster und Inhaltsdetails nach Wahl des Käufers.

 

Anwendung in der Futtermittelindustrie:

Vitales Weizengluten kann bei 30-80 ° C schnell das doppelte Gewicht an Wasser aufnehmen, und der Protein-Ei-Gehalt von trockenem vitalem Weizenleimpulver nimmt mit zunehmender Wasseraufnahme ab, wodurch die Wasserabscheidung verhindert und die Wasserretention verbessert werden kann.Wenn 3-4 % Vitalweizenglutenpulver vollständig mit dem Futter vermischt ist, lässt es sich aufgrund seiner starken Haftfähigkeit leicht zu Granulat formen.Nachdem es in Wasser gegeben wurde, um Wasser zu absorbieren, wird das Getränk in die Struktur des feuchten Glutennetzwerks eingehüllt und in Wasser suspendiert.Die Ernährung geht nicht verloren und die Fischverwertung kann stark verbessert werden.

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FAQ

1. was ist ihre zahlungsbedingungen?

T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram und andere.

 

2. was ist ihre lieferzeit?

Entsprechend der Menge der Bestellung.Normalerweise arrangieren wir den Versand in 5-8 Tagen.

 

3. Wie wäre es mit der Verpackung?

Normalerweise bieten wir die Verpackung als 25 kg / Sack oder 1000 kg / Sack an.Wenn der Kunde spezielle Anforderungen an sie hat, werden wir natürlich entsprechend vorgehen.

 

4. Wie sieht es mit der Gültigkeit der Produkte aus?

In der Regel 24 Monate.


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